大豆のお肉で★ロール白菜★トマト風味
Description
大豆のお肉だから、カロリー&脂質が気になる方でも安心ですね♪
さらに、トマトジュース使用でとっても簡単にできちゃいます☆
さらに、トマトジュース使用でとっても簡単にできちゃいます☆
材料
(4個分)
1袋
4枚
1個
にんにく
1片
●塩コショウ
適量
●パン粉
大1
小さじ1
200cc
コンソメ顆粒
小さじ1
ローリエの葉
1枚
適量
人参、枝豆
適量
作り方
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1
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今回は、こちらの『大豆のお肉』を使用しました。
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2
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白菜は、600wで3~4分加熱しておく。
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4
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大豆のお肉は、ザルに上げて、しっかり水分を切る。
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5
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ボウルに③と④を入れて、よく混ぜる。
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6
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さらに、塩コショウ、パン粉、片栗粉も入れてよく混ぜる。
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7
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カリフラワーを茹でる。人参も軽くチンして、♡型で抜いておく。枝豆も茹でる。
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8
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白菜の芯の方からきつめに巻いていき、最後は、爪楊枝で止める。
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9
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鍋に、⑦の白菜、トマトジュース、コンソメ、ローリエの葉を入れ火にかける。
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10
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沸騰したら、弱火にし、約20分煮込む。途中、カリフラワー、人参を入れる。
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11
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水分が足りなくなりそうな時は、お湯を足す。最後に、塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
白菜の芯の部分が、厚くて巻きにくい時は、削ぎ切りにし、玉葱と混ぜて、みじん切りにして入れて下さい。
カリフラワー&人参は、最初から煮込むと崩れるので、最後の方が良いです。
途中、水分が足りない時は、水を足して下さい。
カリフラワー&人参は、最初から煮込むと崩れるので、最後の方が良いです。
途中、水分が足りない時は、水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節になったので…
大好きなトマト風味にしてみました(^^♪
大好きなトマト風味にしてみました(^^♪