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生ピーナッツ味噌

生ピーナッツ味噌の画像

Description

生ピーナッツが手に入りましたので。

材料

生ピーナッツ
180g
味噌
大さじ2
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
すりごま
適宜
オリーブオイル
少々
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生ピーナッツは、水に一晩つけます。

  2. 2

    鍋に移し、サッと茹でます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油少々を入れ、ピーナッツをこんがりと炒めます。

  4. 4

    味噌、調味料を合わせて練り、ピーナッツに入れて炒めます。

  5. 5

    水分が少なくなってきたらゴマを入れて炒め出来上がり。

コツ・ポイント

下処理はお好みの加減で。

このレシピの生い立ち

生ピーナッツが珍しいのでおかずにしたいと思いました。
レシピID : 3499632 公開日 : 15/11/06 更新日 : 18/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2023年10月12日
写真
忘れん坊の覚え書き
家族がゆでる落花生がつるっとさっぱり枝豆みたいでおいしい。初の味変。この甘味噌、加熱玉葱×納豆にも🙏同量の酒ミソ黒砂糖で簡略化
#甘味噌旨い #市販のよりおいしい #自家製調味料・たれ #ホクホク茹で落花生 #茹でてヘルシー #ナッツゴロゴロ #秋のおやつ
2021年9月13日
写真
クック4MQYC1☆
箸が止まりません。生落花生を見つけたらまたつくります。
#季節の味

ありがとうございます。おいしくできて良かったです。^_^

2021年2月28日
写真
山葵ふりかけ
家でできた少しのピーナツで、美味しかったです！感謝！！
2020年10月18日
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辰夫女子
美味しく出来ました。
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