鮭フレークで大根ナムル

大根は太めの千切りにしたら塩を振ってよく混ぜ、ギュっと水分を絞っておきます。

絞った大根をボウルに入れ鮭フレークとレモン汁、ゴマ油を入れたら味を見て塩やすりごまを足して下さい。

器に盛ったら出来上がりです。1日置いたほうが味が馴染んで美味しくなります。彩りに大根の葉も使いました。