鮭フレークで大根ナムル
作り方
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1
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大根は太めの千切りにしたら塩を振ってよく混ぜ、ギュっと水分を絞っておきます。
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2
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絞った大根をボウルに入れ鮭フレークとレモン汁、ゴマ油を入れたら味を見て塩やすりごまを足して下さい。
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3
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器に盛ったら出来上がりです。1日置いたほうが味が馴染んで美味しくなります。彩りに大根の葉も使いました。
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コツ・ポイント
鮭フレークの塩みがあるので加減して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも残る鮭フレークを使って作りおきおかずにしてみました。
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