ポテトのレモン&コンソメサラダ☆
レシピID:350005
肉料理のお供に☆さっぱりしてるけど、コンソメ&レモンのパンチが効いてます♪お陰さまで50人つくれぽ達成しました☆ありがとうございます。。
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | 2～3個 |
| パセリ | 適量 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| ☆オリーブオイル | 小さじ2 |
| ☆ポッカレモン100 | |
| 小さじ1 | |
| ☆塩・こしょう | 少々 |
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1
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じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、水で洗う。
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2
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鍋に1を並べ、じゃがいもがひたひたにかぶるくらいの水を入れて中火で沸騰させ、顆粒コンソメを入れて水気がなくなるまでふかす。
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3
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ボールに水気の無くなったじゃがいもを入れ、みじん切りにしたパセリと☆を入れてスプーンで崩さないように混ぜ合わせてお皿に盛り付け☆
コツ・ポイント
鍋は小さめがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(69人)
わー！素敵な写真♪旦那さん、気に入ってくれて嬉しいです☆＾＾
しっかり味がついてそうで美味しそう♪嬉しいコメントありがと☆
あら、嬉しいコメント！レモンのさっぱり感、なかなかでしょ～♪
じゃがいもが艶やかで美味しそう！レモン風味さっぱりですよね☆
作りたて美味しそう♪是非リピしてくださ～い☆＾＾
パクパク食べてくれてありがとう！美味しそうだな～♪
わぁ、美味しそうな色ですね！バジルでも合いますね☆ありがと！
つくれぽありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/26
ポテトサラダが食べたくて、コンソメで煮たら簡単で美味しかったので。
簡単リンク
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前から気になってたこちらのレシピ、やっと作ることが出来ました。
コンソメ味がよく染みていてパンチもきいてますし、レモンのさっぱり感がよく合っていますね。
ポテトサラダよりもあっさりしていて、とっても食べやすかったです。
ワインのお供なんかにもバッチリですね♪
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今回、つくれぽありがとうございました♪
なんか、このレシピの説明ばっちりしてくれて嬉しいな～♪
最初はあんまり美味しくないかな～なんて思ってたけど、つくれぽしてくれる人が徐々に増えて嬉しい限りです☆
コメントまでいただいてありがとうございました☆＾＾
話題入りされたときからずっと作ろうと思ってフォルダに入れていました。
今日の夕食の一品に、やっと作ることができました。
コンソメスープで煮るので、味がしっかりしみこんでとてもおいしいですね。
このワザ、他にも使えそうです。
それに、レモンがきいてます。パセリを散らすのもおしゃれですね～。
今回のパセリは、乾燥パセリ（自家製）を使いましたが、生パセリならもっとよかっただろうなあと思います。
また作りますね。
ご馳走さまでした（＾＾）
今回、つくれぽ&コメントいただいてありがとうございます！
話題入りの一見効果はやっぱりすごいですね。。
アクセス&つくれぽが増えました♪
簡単だからすぐに作れちゃうのがいいのかな…？
乾燥パセリでも十分ですよね。
私も自家製乾燥パセリ大活躍してますよ～＾＾ｙ
話題入りしてからずっと気になっていてついに作ってみました！
コンソメ味がしっかりきいていてと～ってもおいしかったです！
普通のこふきいもには飽きていたのでなんだか新鮮でした。
これからはお肉のつけ合わせには絶対これに決まりです！
ほんとにご馳走さまでし☆
今回、つくれぽ&コメントありがとうございます！
コンソメでふかすのはちょっと手抜きしちゃおうみたいな感じで…
お陰さまでつくれぽが少しずつ増えてとっても嬉しいです♪
肉料理の付け合せにしてくれるって嬉しいなぁ＾＾
これからもよろしくお願いしますっ☆