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じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、水で洗う。
鍋に1を並べ、じゃがいもがひたひたにかぶるくらいの水を入れて中火で沸騰させ、顆粒コンソメを入れて水気がなくなるまでふかす。
ボールに水気の無くなったじゃがいもを入れ、みじん切りにしたパセリと☆を入れてスプーンで崩さないように混ぜ合わせてお皿に盛り付け☆
‘rioka’
‘rioka’
