簡単！アレンジ可！大根餅♪離乳食にも♪
はーさんのママ
作り方
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1
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大根をすりおろし、水気をきります。
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2
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片栗粉、薄力粉を混ぜ、ぼってりする感じにまとめます
片栗粉の量を調整してお好みの硬さにして下さい
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3
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お好みの具材を加えます
今回は桜えび、青のり、胡麻、鰹節♪
白だしを加えるのも良いようです♡
しらす＆チーズもおすすめ♪
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4
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ごま油を熱したフライパンに、スプーンで形を整えながら生地をのせて焼きます。中火で１分程蓋をして蒸し焼きに。
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5
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焼き色がついたらひっくり返し、片面も同じように焼いて火が通って焼き色がついて蓋をあけて、水分を飛ばしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
離乳食の進み具合やアレルギーなどあれば材料を調整して下さい
大根を蓮根、ジャガイモにしてもOK☆
ごま油をオリーブオイルに変更→チーズ入りがおすすめ♪
バターに変更→最後に醤油を垂らすと美味しい♪
大根を蓮根、ジャガイモにしてもOK☆
ごま油をオリーブオイルに変更→チーズ入りがおすすめ♪
バターに変更→最後に醤油を垂らすと美味しい♪
このレシピの生い立ち
家族みんなで同じものが食べたくて♪
はーさんのママ
