小エビのペペロンチーノの画像

Description

お店のコクのあるペペロンチーノを再現しました。

材料 (1人分)

100g
50g
1本
創味シャンタンDX
小さじ1/2
ニンニク
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティは表示通りにゆで始めます。ネギは1センチ長さ、唐辛子はみじん切りにします。ニンニクは包丁でつぶして刻みます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイル、唐辛子、ニンニクを、フライパンで弱火で炒め、香りがたったら、エビを加え中火で火を通します。

  3. 3

    写真

    ネギと創味シャンタンを加え、軽く火を通し、火を止めます。

  4. 4

    ゆであがったパスタの湯を切り、フライパンに投入し混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めるのはすぐ終わってしまうので、スパゲッティ用のお湯が沸いてから、炒め始めても大丈夫です。(今回は8分のゆで時間のものを使いました。)

このレシピの生い立ち

お店で食べてすごくおいしかったので、創味シャンタンを使ったら、家でもできるかなと思って作ってみました。
レシピID : 3500695 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/21

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