福島のソウルフード!いか人参!の画像

Description

福島県民のソウルフード「いか人参」!

材料

500g
100g
濃口醤油
200cc
180cc
砂糖
大さじ2
1枚

作り方

  1. 1

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    人参、するめを5㎝ほどの長さに千切りします。

  2. 2

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    調味料(濃口醤油、酒、砂糖、昆布を合わせ一度沸騰させてから冷ましたもの)を準備。

  3. 3

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    人参、するめに調味料を加えほどよく混ぜ合わせます。

  4. 4

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    混ぜ合わせたら一晩寝かせます。

  5. 5

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    一晩寝かせて、しんなりしたら出来上がり。

  6. 6

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    きれいに盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

以前に「いか人参パスタ」のレシピをアップしましたが、いか人参のレシピを知りたいという声に応えてアップしました!
レシピID : 3501635 公開日 : 15/11/07 更新日 : 16/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まいっちんぐ♪松子
美味しすぎて大絶賛〜!酒の肴にお代わり進みました。またリピします

ありがとうございます!イカ人参とお酒は鉄板ですね!

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グランドフォークス
いかと昆布の旨味がいいですね。

ありがとうございます。福島県民のソウルフードです!

初れぽ
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クックL6JIQL☆
人参がかなり太くなっちゃったけど、簡単にできました。

ありがとうございます。今度はイカ人パスタにトライしては。