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ヘチマとアサリの炒め ☆台湾料理☆

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Description

ヘチマはカロリーが低いので、良いダイエット逸品です。台湾では小籠包の具として使われてるので、女性には大人気です。

材料 （2人分 料理時間約15分）

ヘチマ
1本
あさり（はまぐりでも可）
1パック
ごま油
少々
生姜
3片
料理酒
50cc
水
100cc
味塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    食材用意しましょう。

  2. 2

    写真

    生姜を千切りします。ヘチマは皮を剥ぎて、食べやすいサイズを切る。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油をしき、生姜を入れます。香りが出るまで軽く炒める。

  4. 4

    写真

    あさりを入れて、料理酒はその後に入れます。

  5. 5

    写真

    あさりが開ききたら、ヘチマ、水、塩胡椒を順番に入れて、軽く炒める。

  6. 6

    写真

    弱火で約10分くらい煮る。

  7. 7

    写真

    出来上がり！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供頃、母がよく作ってくれた逸品。
レシピID : 3502185 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年9月15日
写真
miwayon
台湾出身の子に教えてもらいました^ - ^美味しーい！ヘチマの食べ方感謝⭐︎リピしまーす！
#へちま #あさり
2019年10月15日
写真
matoryotan
美味しかったです♡
2019年10月5日
初れぽ
写真
matoryotan
美味しかったです♩
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( )
ダディーKen
ヘチマとアサリの炒め ☆台湾料理☆
by ダディーKen