かぼちゃのチーズスフレの画像

Description

ワインに合いそうな少し塩味の効いたチーズスフレです。
生クリームを添えればデザートにも。

材料 (4個分)

大1/4(500g前後)
グラニュー糖
60g
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
2個分

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3〜4cm角に切り、耐熱皿にラップをかけてレンジで8〜10分加熱します。

  2. 2

    柔らかくなったら皮を除き、潰してペースト状にします。

  3. 3

    かぼちゃペーストにグラニュー糖、卵黄、レモン汁、塩を入れて良く混ぜます。

  4. 4

    ④にクリームチーズを加えしっかり混ぜます。

  5. 5

    耐熱容器に④を入れ、表面をシリコンスプーンなどで平らにして形を整えます。

  6. 6

    トースターで12分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

簡単です( ´ ▽ ` )ノ材料混ぜて焼くだけです!

このレシピの生い立ち

大きいかぼちゃを貰ったので、なんと無く作ってみたらワインに合いそうなチーズスフレになりました。
レシピID : 3504168 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックW6FIGR☆
美味しかったです☆ 優しい甘さでした~

つくれぽありがとうございます♪