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活力鍋☆アラぶり大根

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Description

活力鍋でつくるブリ大根。人気検索1位ありがとうございます。（2015.1.12）

材料

ブリのアラ
適量
水
50cc
酒
50cc
みりん
30cc
砂糖
大2
醤油
大3.1/2
生おろし生姜
大1
大根
適量
昆布
10cm角1枚

作り方

  1. 1

    大根は、いちょう切りにする。

  2. 2

    ブリのアラは、熱湯をかけて、水で血合いをとっておく。

  3. 3

    活力鍋に、調味料、ブリのアラ、大根を入れて高圧で点火する。

  4. 4

    オモリが触れてきたら、中火で３分し火を止めて、オモリが下がるまで待つ。

  5. 5

    オモリが下がったら、蓋を開けて、中火で10分位煮詰める。
    味が薄いようなら醤油を少し入れる。

  6. 6

    味をみて、出来上がり。

  7. 7

    写真

    おかげさまで♡人気検索トップ10入りしました。
    ありがとうございます。2015.12.4

  8. 8

    写真

    ありがとうございます♡
    人気検索1位になりました。
    2016.1.12

コツ・ポイント

昆布を入れると、なお美味しい♡
大根のえぐみが気になるなら、下ゆでしておく。

このレシピの生い立ち

ブリのアラが安かったので。
レシピID : 3504635 公開日 : 15/11/08 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2017年3月21日
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さみか02
旦那や子供にも好評でした！圧力鍋は時短になるのが良いですよね！

ありがとうございます♡

2017年1月31日
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おいしい☆くっくるん
こっくり煮物。簡単で美味しかったです。

ありがとうございます♡

2016年11月28日
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にゃおんず
初めての圧力鍋で、初料理でした！美味しく出来ました(^-^)v

ありがとうございます♡

2016年7月26日
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akke425
おいしくできました(^-^)

ありがとうございます♡

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ひきひきぴろろ
活力鍋☆アラぶり大根
by ひきひきぴろろ