明太子と大根おろし乗せお餅
Description
お餅の味のバリエーション。今日は何にしようかな？そうだ！大根おろしにしよう！
bluemoon77
作り方
-
-
1
-
白いお餅をフライパンで両面焼きます。
-
-
-
2
-
お餅を焼いている間に大根をすりおろします。水気を少し絞ります。
-
-
-
3
-
明太子の皮を取り除きほぐして、大根と合わせます。
-
-
-
4
-
そこに柚子胡椒を入れて、お餅に乗せ出来上がり！
-
-
-
5
-
しょう油を垂らして尚美味しいです。
-
コツ・ポイント
明太子と柚子胡椒のピリ辛が絶妙！
このレシピの生い立ち
寒くなると実家から切り餅が送られてきます。今日は冷蔵庫にあった物で作りました。食べてみて日本酒にも合いそう。
