のどが痛いときにジンジャーミルクティー
作り方
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1
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小鍋に水を入れて、沸騰させる。沸騰したら、紅茶の葉を入れ、一度、火を止める。
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2
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紅茶が浸出したら、再び加熱して、牛乳を加えて、すりおろした生姜を加える。
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3
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くぶくと泡だったら、少し火を弱めて、グツグツと煮だして、砂糖を加える。
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4
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茶こしでこして、コップに注ぐ。
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コツ・ポイント
最初に少しの水で紅茶の葉を開かせます。
このレシピの生い立ち
普段、適当に作っていますが、掲載するにあたって、茶葉や牛乳、生姜の量を計測しました。