豚肉となすのコチュジャンマヨ炒め♪

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Description

コチュジャンの辛味を
マヨでほんのり中和(ㅅ´ ˘ `)✧✧
辛さの中に♡ まろやかさも+しました。

材料

150g
1枚
2本
1/3本
油(胡麻油使用)
適量
〜コチュマヨソース〜
コチュジャン
大1 (18g)
マヨネーズ
大1〜大2
醤油
大1 (18g)
大1 (15g)
味噌
小1 (6g)
砂糖(キビ)
小1 (4g)
にんにくチューブ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    コチュマヨソースを混ぜる。

  2. 2

    写真

    野菜&厚揚げを切る。
    (なすはアク抜きする)

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、なすを炒める。しんなりして来たら1度取り出しておく。

  4. 4

    写真

    同じフライパンに油を足し豚肉を炒める。

  5. 5

    写真

    色づいてきたら野菜、厚揚げを加え、野菜がしんなりするまで炒める。

  6. 6

    写真

    なすを戻し少し炒めたら、コチュマヨソースをin。全体に絡ませたら完成♪

  7. 7

    写真

    レシピID:3240462
    『夏野菜の味噌炒め』
    同じ材料で作ってます♪

コツ・ポイント

麦味噌(甘め)使用してます。
お砂糖の量は、お使いの味噌によって
調整して下さい。

『辛いぃぃ〜Σ(꒪▽꒪ノ)ノ 』って時は、
マヨを多めに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

たまにはピリっと大人味で✧*。
お肉が足りなかったので、
厚揚げでカサ増しです(๑´ڡ`๑)♡
レシピID : 3506869 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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lovetoeat
豚肉無しで椎茸を加え、ベジタリアンにしました。美味しかったです。

素敵にアレンジして下さってありがとうございます(人´∀`)♡

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日本人妻♡hani
辛いのが好きなのでコチュジャン多めにしました♡美味しかったです!

ピリリ感伝わってきます!素敵レポありがとう♡o(≧▽≦)o

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papayoba
マヨとコチュジャンの組み合わせ。おいしくできました。ありがとう!

カラフルでおいしそう♡(*´ч`*)✧ご飯が進みますね〜♪

初れぽ
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あやちい425
今日の晩御飯に作りました!ありがとうございました。

お夕飯に(/∀\*)♡彩り綺麗ですね〜✿こちらこそ有難う♡嬉