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スペアリブの炊き込みご飯

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Description

豚肉の旨味と豚骨の旨味が凝縮！力が湧いて来る炊き込みご飯です。

材料 （2人分）

米
2合
スペアリブ
300g
マッシュルーム
6個
ニンニク
1片
生姜
1片
塩
小さじ1
胡椒
適量
★オイスターソース
大さじ2
★中華スープの素（味覇）
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を洗い吸水させて2合分の水を入れる。

  2. 2

    写真

    スペアリブに塩胡椒をまぶし、15分置き、フライパンで焼き目を付ける。（中まで火が通らなくても良いですよ。）

  3. 3

    写真

    マッシュルームの石づきを落とし6等分に切る。

  4. 4

    写真

    ニンニク、生姜をスライスして、マッシュルーム、スペアリブを炊飯器に投入し★も入れ炊く。（写真は、土鍋ですよ。）

  5. 5

    写真

    炊きあがったら、ご飯をほぐして完成！

コツ・ポイント

炊きあがったら必ずほぐして下さいね。
エリンギでも美味しゅうございます。

このレシピの生い立ち

豚骨ご飯を作りたく、しかし中々豚骨が手に入らない。そこでスペアリブなら骨有るじゃん！と、思い作ってみると肉の旨味も出てかなり旨かったので
レシピID : 3508329 公開日 : 15/11/12 更新日 : 16/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月2日
初れぽ
写真
yumelon88
メスティンで自動炊飯です。スペアリブの旨味がワイルドで美味しかったです。
#メスティン #スペアリブ #炊き込みご飯
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ワシヲG
スペアリブの炊き込みご飯
by ワシヲG