★安いお肉がフルーツで柔らかステーキに★
美貴姉
作り方
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1
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ステーキ肉の筋切りをして塩胡椒を両面に振りかける。なじませている間に…
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2
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醤油、料理酒、
ハチミツ、マンゴージャムを混ぜ合わせておきます。
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3
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中火で熱したフライパンにオリーブオイルとお好みでニンニクを入れてステーキ両面をきつね色に焼きます。
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4
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一旦お肉を取り出しフライパンの肉汁と混ぜ合わせたタレを火にかけます。
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5
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フツフツしてきたらお肉を入れて絡めます。
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6
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千切りキャベツの上に盛り付けたら出来上がり♪
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7
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マンゴージャムの作り方レシピID 3328008
市販のジャムでもOKです。できればヨーグルト用のジャムが甘さ控え目◎
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コツ・ポイント
★お肉を焼くときは8割位焼きます。タレを絡める時にも火が入るので
★ステーキ丼にしても美味しい
★パン用のジャムは甘いので使用する時はハチミツの量を減らして下さい。
★ステーキ丼にしても美味しい
★パン用のジャムは甘いので使用する時はハチミツの量を減らして下さい。
このレシピの生い立ち
女性や子供うけするソースが作りたくて(*^^*)
このソースお肉も柔らかくなるのでびっくりしました♪
アルコールはワインやシャンパンがお薦めです(*^^*)
このソースお肉も柔らかくなるのでびっくりしました♪
アルコールはワインやシャンパンがお薦めです(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美貴姉
