小麦粉で簡単ホットケーキ♪HM不要♪
♫MEdwa♫
作り方
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1
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材料をボウルに入れて混ぜる。
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2
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熱く熱したフライパンを硬く絞った濡れ布巾にほんの一瞬だけ置く。ジュッと音がします。
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3
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フライパンをコンロに戻し（中火)分量外のバター（マーガリン)を入れ、お玉約１杯分のホットケーキ生地を高い位置から入れる。
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4
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生地の周りが乾いてきて、表面にポツポツと気泡が出来たら裏返す。
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5
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裏面もいい焼き色になってホットケーキが膨んだらできあがり(^^)
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6
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お皿に移し、お好みでバター&メープルシロップをかけて召し上がれ～～♪
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コツ・ポイント
焼く時に熱く熱したフライパンを一度濡れ布巾に乗せてジュッと一瞬冷ますのがコツ☆
牛乳の代わりにプレーン無糖ヨーグルトの上澄み液（ホエ—）を使っても美味しいです☆
牛乳の代わりにプレーン無糖ヨーグルトの上澄み液（ホエ—）を使っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
海外在住で日本のホットケーキミックスが手に入りにくい&かといってこっちのパンケーキミックスはなんとなく買うのを躊躇する・・・ので、家にあるもので作ってみたらうまくできました(^^)
♫MEdwa♫
