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はんぺんは食べやすい大きさに切る。人参は皮を剥き乱切りにする。
人参を耐熱容器またはシリコンスチーマーに入れ、少量の水を加えて、600Wのレンジで2分加熱する。
鍋に★を入れ、煮立たせた後タラを入れる。
タラの表面が白くなってきたら人参、はんぺんを入れて更に煮る。