いちご牛乳アイス
ののんたん
作り方
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1
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イチゴは洗ってへたを取り、ミキサー等でピューレ状にする。
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2
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牛乳、砂糖、スキムミルクを鍋に入れ、よく混ぜてから火にかける。
軽く沸騰したところで火から降ろす。
電子レンジでも大丈夫かも。
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3
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少し冷めたら、2に1を少しずつ混ぜていく。
冷ましてから、冷凍庫へ。
途中30分から1時間置きに2～3回混ぜてあげましょう。
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コツ・ポイント
うちにはアイスクリーマーがないので、ひたすら混ぜます。でも、母は混ぜても混ぜなくても同じようなものが出来上がる。。。と言い切っていた。。。本当か？食べるときは少し常温に出しておいてからどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれたイチゴアイスを思い出しながら作ってみました。
ののんたん
