ほっこり里芋のそぼろ煮♪
作り方
コツ・ポイント
里芋を煮る時、噴き上がりやすいので火加減は中弱火くらいが良いでしょう。また、水分が減ってきた場合は少しお水を足して調整してくださいね。ミンチを入れた後も灰汁が出てくれば取り除いて下さい。水溶き片栗粉を入れたらさっと全体をかき混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
里芋が美味しい季節になると、懐かしい昔の味が恋しくなりこちらを作ります(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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