ジューシーやわらか豚のしょうが焼き
レシピID:351150
はなまるマーケットで紹介されていたしょうが焼き。我が家のしょうが焼きがランクアップしました♪
材料 （ 2人分 ）
| 豚ロース | 約200ｇ |
| しょうが汁 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ☆しょう油 | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆しょうが汁 | 大さじ1 |
| ☆だしの素（顆粒） | 小1 |
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1
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豚肉は、すじを切り、しょうが汁をなじませ、15分ほどおく。その間に、☆印の調味料を合わせておく。
15分たったら、豚肉に小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンを中火で熱し、1.の肉を広げて並べる。焼き色がついたら、裏返し、あわせ調味料（タレ）を加え、からめる。
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3
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タレが全体にからみ、豚肉に火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
焼く前にしょうが汁に漬けることで、お肉が柔らかくなる（漬けすぎ注意）。
テレビでは、だしの素ではなく、昆布茶を使っていました。
テレビでは、だしの素ではなく、昆布茶を使っていました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(23人)
次回は是非小麦粉を＾＾美味しそう☆れぽありがとうございます♪
ボリュームたっぷりですね♪れぽありがとうございます☆
お弁当にもいいですね☆つくれぽありがとうございます♪
旦那さんにも気に入ってもらえてよかった☆ありがとうございます
ご飯食べすぎ注意ですね☆ありがとうございます♪
お肉が柔らかいと嬉しいですね♪ありがとうございます☆
3倍だなんて、嬉しい♪ありがとうございます。
しょうがの量難しいですね。次回はうまくいきますように♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/28
はなまるでしょうが焼きの極意を参考にして作ってみました。
びっくりするほど、お肉が柔らか。いつものしょうが焼きより断然美味しくなりました。
びっくりするほど、お肉が柔らか。いつものしょうが焼きより断然美味しくなりました。
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