マンゴーと金時豆のスープ
Description
☆葉酸たくさんドライマンゴー入り☆
材料
(4−6人分)
1カップ
1/2個
にんにく(包丁でつぶす)
2かけ
120g
2個
チキンスープ
6カップ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
クミン
小さじ1/4
タイム
小さじ1/4
チリパウダー
小さじ1/4
レモン汁
大さじ2
塩胡椒
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
***このレシピは固めに仕上げてます(カレーっぽい感じです)。個人のお好みで水分量を多目にするなど調整してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
留学先のカフェで食べたスープを思い出しながら作りました。隠し味のドライフルーツのマンゴーはそのお店から教わりました。妊活中にドライマンゴーには葉酸がたくさんあることを知り昔の記憶を頼りに作ったもので常備スープとして多目に作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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