簡単里芋のむき方

しっかり皮を綺麗に洗い、里芋の切り口を少し切っておくと、押した時に更に綺麗にむけます。

『小さい里芋を包丁でむくと、実が小さくなるよね』と言う友人や母の言葉で、こんな剥き方あるんだ追うって話すと驚かれたので、レシピに加えることにしました。これは主人のお母さんに教わった方法ですが、この方法で他の野菜も活用できます。