簡単☆白菜と大根の浅漬け～甘酒風味～

白菜と大根はできるだけ細く千切りにします。

お塩を加えながら、野菜をもむように混ぜ合わせます。

はさみで細く切った昆布を加えて混ぜます。

野菜からでた水気を絞って、別のボウルに入れます。

甘酒を加えて混ぜます。もう一晩寝かしてできあがり。

and MACROBIの玄米甘酒を使っています。