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洋風♡きんぴら蓮根！【バルサミコ酢】

洋風♡きんぴら蓮根！【バルサミコ酢】の画像

Description

シンプルに作る洋風金平は、バルサミコ酢でグッと旨味が増します(＾＾)
和洋どちらの献立にもマッチ♪

材料 （作りやすい量）

蓮根
200ｇ
オリーブ油(サラダ油)
少々
☆バター
10ｇ
☆バルサミコ酢
大１
☆醤油
小１

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根の皮を剥いて3㎜厚にスライスし、水にさらす。
    炒める直前にザルに上げ、軽く水けを拭く。

  2. 2

    写真

    フライパンに少量の油を熱し、蓮根をササッと炒める。

  3. 3

    写真

    ☆を加えて、水分を飛ばしながら炒め、照り良く仕上げる。
    出来上がり♪

  4. 4

    写真

    【こっちは和風】

    ■レシピID : 2790114

コツ・ポイント

◆蓮根の皮は、ピーラーで剥くと簡単です♪
◆太い物なら半月か銀杏にカット、細い物なら丸のままだと見栄えします。

このレシピの生い立ち

蓮根の金平が大好きです♡
いつも似たような味付けで作るんですが、たまには違ったものを・・・と思って作りました。

バルサミコ酢らぶ！！！
レシピID : 3513469 公開日 : 15/11/13 更新日 : 17/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年1月4日
写真
さらりさ
バルサミコ酢大好き。和風バージョンも美味しかったです
2019年2月23日
写真
emi_smile♡
とっても美味しかったです。素敵なレシピを有難うございました。
2017年11月7日
写真
yasuko♡
やみつきです！レシピありがとうございました♡

お酢が入るとお箸が止まらないですよね♪れぽ感謝！

2017年3月25日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

沢山の種類のお惣菜良いなぁ♡お弁当でしょうか♡毎度れぽ感謝！

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