超簡単！サクサクのミルクティスノーボール
みるすけ
作り方
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1
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バターを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジでバターを完全に溶かす。そこに練乳と紅茶の葉を加え混ぜる。
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2
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１に薄力粉をふるい入れ混ぜ、ひとかたまりにする。
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3
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生地を２０等分位に丸くまるめて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
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4
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１７０度のオーブンで２０分焼く。完全に冷めたら、粉砂糖をまぶす。
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コツ・ポイント
◆「超簡単！サクサクのスノーボールクッキーID:305060」の手順とまったく同じです。ただし薄力粉が１６０ｇに増量してあり、砂糖が練乳になっています。 ◆粉砂糖をまぶす時は、粉砂糖を入れたビニール袋にクッキーを入れて振ると楽チンです。クッキー自体は甘さ控えめになっているので、甘さが足りないようでしたら粉砂糖を多めにまぶしてください。
このレシピの生い立ち
ミルクティ味のスノーボールクッキーを作ろうと思いミルク風味を出すにはどうしたらいいかいろいろ試しました。練乳やミルクジャムを入れるとほのかに優しく香り、紅茶葉と合わせるとおいしいミルクティ味のスノーボールクッキーができました。
みるすけ
