タルタルソース★覚え書き
Description
鮭のムニエルやチキン南蛮に!
材料
2個
1/8個
★マヨネーズ
大さじ5
★酢
小さじ2
★サボリー(セボリー)
10振りくらい
★タイム
少々
★パセリ(お好みで)
少々
★塩・こしょう
少々
★砂糖
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
白身、玉ねぎ、ピクルスは食感が残るように粗みじんにして下さい。
玉ねぎの辛味が気になる場合は、10分くらい水にさらしてから、固く絞って水気を切って使って下さい。
パセリは彩りとして入れているので、入れなくてもOKです。
玉ねぎの辛味が気になる場合は、10分くらい水にさらしてから、固く絞って水気を切って使って下さい。
パセリは彩りとして入れているので、入れなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。