ピリ辛★鱈(たら)のラー油味噌鍋
作り方
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長ねぎは斜め3cmくらい、水菜と白菜は5cmくらいの長さに切ります。
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3
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きのこは食べやすい大きさ、豆腐は3cm角に切って、それぞれ用意しておきます。
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鍋に鍋つゆの材料を入れ火をつけ、煮立ったら、野菜を入れます。
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5
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ひと煮立ちさせ、野菜がしんなりしてきたら、鱈、豚肉などを入れ火を通します。
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減塩味噌を溶かして、豆腐を加えます。しょうゆでお好みの味にし、ラー油をたらして出来上がり。
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7
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このレシピには「無添加減塩」を使用しました。味噌本来の旨味とコクを引き出した塩分25%カットのお味噌です。
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コツ・ポイント
野菜や具材はお好みでお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもの味噌鍋にラー油を加えると、ぽかぽかあったまって美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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