詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たまごケーキみたいなさつまいもクッキー

たまごケーキみたいなさつまいもクッキーの画像

Description

さつまいも香るフワフワとしたパンとクッキーの中間みたいな感じです(*^_^*)

材料 （手のひらサイズ8個分くらい）

さつまいも
1本（120gくらい）
砂糖
大さじ3〜4くらい
塩
ひとつまみ
バター
15gくらい
牛乳
50ccくらい
☆薄力粉
80g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
■ お好みで
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ☆はボウルに入れて泡たて器で混ぜるかビニール袋に入れてシャカシャカするかして混ぜ合わせておく

  2. 2

    さつまいもは皮を剥き１㎝くらいに切り水にさらしアクを抜いてから水から茹でるかレンジ600W3〜4分かけて柔らかくする

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱し始める。鉄板にオーブンシートを敷く。

  4. 4

    【２】を熱い内にフォークなどで潰し、バターを加えて余熱で溶かながらよく混ぜる。

  5. 5

    砂糖を加えて混ぜ、塩、牛乳も加えて混ぜる。

  6. 6

    ☆を加えて(あれば)ゴムベラなどでさっくり混ぜる

  7. 7

    出来上がったものをスプーンを２本使ってオーブンシートに落としていく。膨らむので３㎝くらい間隔を空けて。

  8. 8

    お好みで黒ゴマを散らし、170℃のオーブンで15分くらい焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

・さつまいもはお箸がスッと通るくらい柔らかくしてください
・砂糖の分量は控えめです。お好みで増やしたり代わりにはちみつやメープルシロップもおすすめです

このレシピの生い立ち

娘のおやつによく作ります。甘さ控えめなので朝食にしたりします。
レシピID : 3516323 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月4日
写真
おじょーーうさん
牛乳を卵に代えて♪ふわふわ&さつまいも優しい甘さで家族皆大満足♡

アレンジ嬉しいです♡ご家族に好評でなにより！素敵れぽ感謝♡

2016年1月20日
初れぽ
写真
おるがた
朝ご飯にどうかな、と思って作って見ました。美味しかったですー！

美味しそうに焼けてますね〜♪初れぽ感謝です(*^_^*)

つくれぽを書く

( )
sa☆kitchen
たまごケーキみたいなさつまいもクッキー
by sa☆kitchen