絹ごしチョコ・ブラウニー
わが家のアイコさん
作り方
-
-
1
-
豆腐は軽く水切りして、ボールに。
-
-
-
2
-
ハンドミキサーでクリーム状にします。
そこへ、お砂糖を加えて混ぜあわせます。
-
-
-
3
-
全卵も加えて、滑らかになるまで混ぜます。
-
-
-
4
-
適当に折った板チョコを耐熱皿に入れ、牛乳も一緒に入れて、電子レンジで３０秒～１分かけて、溶かしチョコを作っておきます。
-
-
-
5
-
溶かしチョコをボールに加え、さらに混ぜあわせる。
-
-
-
6
-
一緒に振るっておいた薄力粉+コーンスターチ+ココアパウダーを加え、塩も一緒に入れて混ぜる。
最後にバニラエッセンスを加えて、生地の完成。
オーブンを１８０度に予熱。
-
-
-
7
-
パウンド型に生地を流し込む前に、ざるなどでこして、上からチョコチップをふりかけて、１８０度のオーブンで３５～４０分焼きます。
焼きあがったら、生地が冷めるまで放置。冷めてから型から外しましょう♪
完成！！
-
コツ・ポイント
半日～一日、冷蔵庫で寝かせると、さらに濃厚ずっしりです♪
このレシピの生い立ち
いつもは、もっと甘くカロリーが気になっていたけれど、それとは違ったチョコブラウニーが作りたくて。
わが家のアイコさん
