簡単♪ほうれん草ベーコンエッグパスタ
レシピID:351696
パスタ屋のマスターに教えてもらったレシピです！日本人で良かった～というお味☆ つくれぽで‘和風カルボナーラ’みたいとお声をいただきました（＾＾）０７．９．２９、レシピ手直ししました。この方法のほうがより簡単です♪
材料 （ 2人分 ）
| ほうれん草 | １把 |
| 卵 | 3～4個 |
| ベーコン | 2枚 |
| パスタ | 200ｇ |
| 塩・こしょう | お好みで |
| しょうゆ | お好みで |
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1
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たっぷりのお湯でパスタをゆで始める。
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2
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ほうれん草はゆでて水につけ、５cmに切る。ベーコンは１ｃｍに切る。卵はボールに割りいれ、しょうゆをまわしかけて溶いておく。（卵かけご飯みたいにね！）
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3
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フライパンにサラダ油とベーコンを入れ、弱火で炒め、焼き色が付いたらほうれん草をいれて中火にし、炒め合わせる。
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4
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茹で上がったパスタもいれ、塩コショウで味をつけ、最後に溶いた卵を手早く絡めてできあがり！
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5
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最近はにんにくを入れて作るのが定番になりました。1片分のみじん切りを、ベーコンと一緒に炒めます。
コツ・ポイント
味付けは簡単だけど、卵を入れるタイミングと、入れてからいかに手早く混ぜるかに命運がかかっているとのこと。絡まったらすぐ火を止めないと、卵がぼそぼそになっておいしくないです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(39人)
食べなれた味は強い？ れぽありがとう♪
こちらこそ、嬉しいれぽ、ありがとう♪
山盛りおいしそう～♪たまご重要ですよね。れぽありがとう！
おー！厚切りベーコンおいしそう♪れぽありがとです☆
ランチはお手軽がいいですよね★れぽありがとです！
気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとございま～す☆
れぽありがとう☆また作ってください。
いつもありがとです♪気に入ってもらえて嬉しい（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/29
偶然入った居酒屋でいつもいくパスタ屋のマスターに遭遇。大好きだったこのパスタのレシピを無理やり教えてもらいました♪お店では1人分に卵を3個使うので、もっととろとろでおいしいです。おためしあれ☆
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- 8位
和風パスタバンザイです（＾＾）
ほうれん草を大量に買ったので作ってみました＾＾
本当に和風カルボですね♪
クリームよりくどくないし、野菜もたっぷり摂れて最高です❤
娘がほうれん草大好きなので大喜びでした^m^
また作ります！！
ご馳走様でした～❤
娘さんにも喜んでもらえてよかったです♪
野菜、たっぷりとらなきゃね～。また作ってください。ありがとう☆
ちょっと遅れてしまいましたが、つくれぽ10人・おめでとうございます！！
すごくおいしかったですよv
本当にとろとろvが最高ですよね。
ほうれん草がまた安くならないかな・・・っていつも売り場で立ち止まってしまいます＾＾；
初のつくれぽ10人で、うれし～です♪ありがとうございます！
今ほうれん草、高いですよね・・・うちもご無沙汰してます。
また安くなったら作ってくださ～い☆
夕食に、ほうれん草たっぷり、卵トロトロでいただきました♬
作り方も味付けもシンプルなのにホントおいしいですね～！
たっぷり２人分あったのですが、旦那と二人でペロッと食べてしまいました( *´艸｀)♪
ごちそうさまでしたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
気に入っていただけて良かったです♪
また作ってくださいね！