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土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆の画像

Description

炊飯器より美味しいし早く炊けちゃいます♡♡
新米を戴く時は是非～*\(^o^)/*

材料 （4合）

白米
3合
餅米(なしで白米4合でも)
1合
鶏肉
1枚
ごぼう
1本
人参
1本
白だし
30cc
■ 《調味料》
薄口醤油
大さじ3
料理酒
大さじ1
味醂
大さじ1
生姜
適量(好きな方は多めに苦手な方でも少し)

作り方

  1. 1

    米を洗って水に30分程浸す

  2. 2

    写真

    ごぼうをささ切りにして下茹でする

  3. 3

    写真

    土鍋に水をきった①を入れる
    水800ccと白だし50ccを入れる
    (15分程浸けておく)

  4. 4

    写真

    鶏肉、人参を切る

    《調味料》を合わせる

  5. 5

    写真

    土鍋に鶏肉と人参を入れてから、合わせた《調味料》を入れる

  6. 6

    写真

    蓋をして強火にする

    穴から蒸気が出てきたら中火にして12分♪

    火を止めて蒸らし15分♪

  7. 7

    写真

    出来上がりです☆

  8. 8

    写真

    混ぜます☆

コツ・ポイント

IHの場合、IHを止めてそのまま置いたままにすると保温効果があるので蒸らし時間は別の場所に置いてください(¯—¯٥)

このレシピの生い立ち

新米を美味しく食べたくて‼
レシピID : 3517058 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年11月24日
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happy_children
炊飯器よりおいしくて、もちもちなのにぱらりと炊けて満足です♪
2017年1月29日
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シェろくろく
土鍋の替わりにお釜で♪ うすあげプラスで大成功でした！

つくレポありがとう。お釜で!!美味しそうですね～～(^-^)

2016年6月22日
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もやママ
初めて土鍋で炊き込みご飯♪簡単時短美味で大満足♡レシピに感謝です

レポありがとう♪筍入りですね～美味しそう*\(^o^)/*

2016年4月10日
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momra
筍入り四合で10号の土鍋にて炊きました！水加減最高でした☆

筍ごはん最高ですね‼ 美味しそうです～(^-^)

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( )
i♡mika
土鍋で‼ 鶏ごぼうの炊き込みご飯☆
by i♡mika