サーモン巻き
ｕｍｉ
作り方
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1
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大根を幅７ｃｍ位に桂剥きをし 塩小さじ1/3を入れた水に20分塗らい漬けしんなりしたら調味料に漬けて置く。
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2
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菜の花を塩ゆでし 固く水気を絞ってください
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3
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昆布を水で戻し 細くはさみで切る
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4
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大根の上にサーモンその上に菜の花を置き巻き昆布で縛る
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コツ・ポイント
長さ8cm位あれば足りるので 長く切る事より薄く切ってください。
大根を左手に縦に持ち 包丁を上下させながら大根を切る
大根を左手に縦に持ち 包丁を上下させながら大根を切る
このレシピの生い立ち
お正月にもおもてなしにも簡単で 見た目が良いので好きです。 見た目より簡単が好きです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｕｍｉ
