濃厚焼きプリン♡
♡ちくわ10♡
作り方
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1
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8個かカップを用意し、
まんべんなくバターを塗ります
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2
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小鍋に牛乳、バニラエッセンス、砂糖を入れ火にかけ、沸騰寸前までのあたためる。
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3
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ボールに卵黄と全卵を入れ、なるべく泡立てないようにしながら十分にかき混ぜておく
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4
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卵液がよく混ざったら、②を加え泡立て器で再びよく混ぜ合わせる
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5
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混ざったら裏ごしにかけ滑らかな生地にする☆
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6
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バターを塗っておいたカップにプリンの生地に静かに注ぎ入れる
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7
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バットに入ったカップを並べてカップの高さの半分程度まで熱湯を注ぐ。
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8
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160度のオーブンに入れ30〜40分湯せん焼きにする。
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9
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カップの中央に竹串をさしてみて卵液がついてこないようであれば出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
3.11の震災前にお母さんがよく作ってくれて美味しすぎて私も作ってみました！
♡ちくわ10♡
