大豆のお肉で作る 簡単ヘルシー筑前煮

大豆のお肉のスープを出し、具とスープを分けます。

スープに水を足して1カップの出し汁を作ります。

テフロン製のお鍋かフライパンに冷凍和風野菜ミックスを入れて軽く炒めます。

煮立ったら落としぶたをして、中火で7〜8分煮ます。私はアルミホイルを使っています。

落としぶたを取り、汁気が無くなるまで煮ます。里芋が煮崩れないように注意しながら煮てください。

器に盛り付けて完成です。熱々よりもちょっと冷めてから食べる方が味が馴染んで美味しいです。