ヤーコン&チアシードのデトックスサラダ

★の材料をボウルに加え、よく混ぜ、そこにチアシードとレーズンを加えて混ぜておきます。

ヤーコンの皮をむき、千切りにしたら、水に5分ほどさらします。
水にさらしたヤーコンの水を、スピナー等でしっかりきります。

ドレッシングのボウルにヤーコンを加えよく混ぜたら、味見をして、必要に応じて塩コショウ等で味を調えたらお皿に盛ります。