さっくり かますフライ

さっくり かますフライ

Description

フライでかますを、より美味しくいただきましょう

材料 (4人分)

かます
8匹
塩胡椒
適量
1個
大さじ2
小麦粉
適量
パン個
適量

作り方

1

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まずウロコをおとします

2

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頭を切りおとし、三枚にひらきます

3

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腹骨を、取ります

4

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ペーパータオルで、きれいに拭き、塩胡椒します。

5

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卵に酒を加えてまぜ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけます

6

180℃の油であげたら出来上がりです。
あつあつの間ににどうぞ

コツ・ポイント

大きなかますで中骨が、きになるようなら、包丁で中骨 をとってください

このレシピの生い立ち

定番の塩焼きではなく、フライにしたらサクサクでとても美味しく出来上がりました。
レシピID : 3518532 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

2020/10/05

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サクサク美味しくできました!ありがとうございます!

☆さくらの献立

2020/09/27

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サクッと美味しく揚がりました!フライ用のとき卵に酒を入れるのは初めてでした。レシピありがとうございました✨

ペガサン

2019/11/10

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かますを頂いたので 初めてフライにしてみました。サックリとして 臭みもなく、タルタルソースと一緒に 美味しくいただきました。

にんじん人

2017/12/11

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食べかけですが…とても美味しかったです♪サクサクでした!

☆yuriusa☆

うれしいれぽありがとうございます