簡単♪キャベツと 鶏むね肉のトマト煮込み

簡単♪キャベツと 鶏むね肉のトマト煮込みの画像

Description

キャベツ等の野菜たっぷり、鶏むね肉入りの、ヘルシーなトマト煮込みです(*^^*)♡
ボリューム有り、鶏むね肉で節約にも♪

材料 (4人分)

┗塩、胡椒
少々
2分の1カット
1個
1本
マッシュルーム缶詰め(無くてもOK)
1缶(65g)
1缶(400g)
1カップ
コンソメ
2個
ケチャップ
大4

作り方

  1. 1

    写真

    しめじと舞茸は、石突きを切り落とす。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

  3. 3

    写真

    人参は、乱切りにする。

  4. 4

    写真

    キャベツはざく切りにし、洗って水をきる。

  5. 5

    写真

    鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、弱火で20分煮る。

  7. 7

    写真

    煮ている間に、鶏肉を一口大削ぎ切りにし、塩胡椒をふる。

  8. 8

    写真

    野菜が煮えたら、鶏肉を入れて沸騰させ、鶏肉に火が通ったら、火を止める。

コツ・ポイント

野菜は、よく煮ると旨味が出て美味しくなります!

鶏肉は、野菜が煮えてから、最後にサッと火を通すと、パサつかず、しっとり柔らかく出来ます!

写真は、パセリをかけました♪

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり使った、鶏むね肉のおかずにしたかったので(о´υ`о)
キャベツたっぷりの、トマト煮込みにしました♪
レシピID : 3518661 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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*じゅんころべぇ*
冷蔵庫にあるものだけでとっても美味しく出来上がりました!私はトマト缶を常にストックしておくのですが、そんな自分に今日は拍手でした
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クックLIB7A7☆
お野菜もお肉も柔らかくて美味しかったです!

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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トセーちゃんの娘
子供が好きなえのき茸を入れました。水炊き→これからこれが定番化

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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クックMQH5CI☆
美味しかったです♪にんにくもすりおろして入れてみました(^^)

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*