おいも家米粉のすりおろしりんごマフィン
すまいるおいも
作り方
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1
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スケールの上にボウルを置き☆をどんどん入れます。
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2
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泡立て器でぐるぐる混ぜます。
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3
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さて！美味しそうでかわいいりんごちゃんをよく洗い、皮ごとすりおろしながら粉類のボウルに入れます♪
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4
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こんな感じ(*^^*)
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5
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ボウルにオイルと豆乳を入れて、ゴムベラで混ぜます。
あ〜、すでにいい香り〜♡
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6
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こんな感じに粉っぽさがなくなればOKです。
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7
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型に入れて、すりおろした時に少し余ったりんごをカットしてトッピング♡
170度に予熱したオーブンで約20分焼きます。
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8
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でけた〜o(^▽^)o
ふんわり焼けてます♪
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9
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2015.12.8
さつまいもの角切りを混ぜて、スクエア型で焼いてみました(#^.^#)
45分焼きました。
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10
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2016.1.4 オイルを10グラム減らして作りました。
少しだけ重い生地になるけれど全然いけます。更にヘルシー♪
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コツ・ポイント
どんどん混ぜるだけなので、ポイントはとくにありません。
このレシピの生い立ち
ポリフェノールがたっぷりなりんごの皮。
ペクチンも皮と身の間に含まれているそう。
よしっ、すりおろしてマフィンに入れてしまえ〜〜o(^▽^)o
ペクチンも皮と身の間に含まれているそう。
よしっ、すりおろしてマフィンに入れてしまえ〜〜o(^▽^)o
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すまいるおいも
