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Description

白菜も大量消費出来ます。
夏はさっぱり、冬はあったかです。
簡単にあるものですぐ出来ます。

材料 (4人分)

1株
300g位
3本位
梅干し
1~2個
しょうが
1個
適量
醤油、酒
大2位
だし
適量

作り方

  1. 1

    肉を適当に切る。白菜は、そぎ切り。梅干しは、切ってもちぎってもOK。しょうがは、千切りみじん切り。ネギも適当で。

  2. 2

    中火くらいで煮込みます。

  3. 3

    火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉以外にも鶏肉でも美味しいです。
梅干しに一緒に漬けてあるしょうがや紫蘇も入れました。チューブとかでも大丈夫です。
白菜もキャベツやレタスでも。
野菜は、ほうれん草などなんでも合います。
じゃがいもなどの根菜も美味しいです。

このレシピの生い立ち

酸味が好きなので梅干し入れてみました。
梅干しも自家製で紫蘇なども入れるので一緒に煮込みました。
白菜もスーパーで売ってる物より大きいですが、すごい速さでなくなります。
子ども達も大好きです。
ネギも無くても大丈夫です。
レシピID : 3519984 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

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