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醤油香るトマトリゾット

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Description

トマトの酸味と甘みと醤油が混ざっておいしいです！チーズもとろとろで美味！

材料 （2人前）

トマト
1個
米
1合
コンソメ
1/2
にんにく
小匙1
醤油
適量
鰹節
適量
水
適量
塩
大さじ1
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒める

  2. 2

    塩をふり水分を出す

  3. 3

    水分が出てきたらトマトがつかるぐらい水を入れ、コンソメもいれる

  4. 4

    米を入れ、少し煮詰める

  5. 5

    ブラックペッパーで味を整え醤油を回し入れる

  6. 6

    火を止めてとろけるチーズをかけとろけさせる！

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けてかつおぶしをふぁーっとかける！

  8. 8

    かんせい！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリアンと和を融合させたくて
レシピID : 3521518 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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まーささん。
醤油香るトマトリゾット
by まーささん。