簡単!美味しい白菜ロール☆の画像

Description

白菜が美味しくなってきたので、ちょっとアレンジで手のこんだ料理風に☆

材料 (4人分)

┌挽き肉
200グラム
│ネギ
1/3本
A醤油
小さじ1
│塩、コショウ
少々
小さじ1
約5枚
出し汁
150cc
醤油
大さじ3
チューブ生姜
1センチくらい
小さじ1程度
かつおだしなど
適量

作り方

  1. 1

    白菜は大きいものなら縦半分、中の小さめのものならそのままで、しんなりするまでチン。柔らかくなったら水につけ、あら熱を取る

  2. 2

    A)ネギはみじん切りにしておく。
    ボールにAをいれて、粘り気が出るまで捏ねる。
    お好みで、ごま油を入れても○

  3. 3

    白菜の水気を切り、芯の方に肉ダネをのせ、クルクル巻く。
    葉の部分は中に押し込んで止める。
    ※肉ダネが出てきたら押し込む

  4. 4

    鍋に出し汁をいれ、白菜ロールを縦に並べて中火でゆっくり煮る。
    ※巻き終わりはつまようじで止めても◎

コツ・ポイント

出し汁を、トマトソース、ホワイトソースなどに変えるとより楽しめます♪

このレシピの生い立ち

少ない材料でボリュームアップなおかずがほしくて
レシピID : 3521608 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート