豆腐を使った濃厚ヘルシーシチュー

野菜と鶏肉を一口大に切って、サラダ油をひいた鍋で炒めます。じゃがいもの縁が透き通るのが目安ですよ。

水を加えて沸騰してから10分〜15分煮込みます。その間に水を切った豆腐を潰しましょう。

一度火を止めてからルーを溶かし入れてください。
潰した豆腐も加えましょう。