米粉でチョコ入りココアパン♪HB*

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Description

米粉パンミックスでモチモチっとした
チョコ入りの丸パンです♪

おやつにどうぞ*

材料 (9個分(一斤))

米粉グルテン入り・波里 お米の粉 手作りパンの強力粉
240g
10g
4g
185ml
ココナッツオイル
15g
さとう
20g
 
 
 
中身
一枚のうちの9かけ(18かけ)

作り方

  1. 1

    写真

    ※今回はこちらの
    米粉を使いました。

  2. 2

    キッチンスケールにホームベーカリーの羽根を取り付けたパンケースを乗っけて、材料を上から順番に計りながら入れていきます。

  3. 3

    パン生地コースをスイッチON!

  4. 4

    出来上がったら、スグにボールに移してください。

  5. 5

    写真

    9個に丸めて15分のベンチタイム
    その間に必要な分の板チョコを割っておいて下さい。

  6. 6

    ベンチタイム時は生地の乾燥を防ぐ為、キッチンペーパーを水でぬらして軽く絞ったものを被せてください*

  7. 7

    写真

    ベンチタイムが終了したら、取り分けたチョコを包みます。
    *ひとかけ(ふたかけ)ずつ*

  8. 8

    二次発酵します。我が家のヘルシオでは40度で40分です。

  9. 9

    写真

    ※二次発酵が終わりました。ふっくらとなってます。

  10. 10

    二次発酵が終了したら、オーブンを230度に余熱

  11. 11

    余熱が終了したら、180度に落として、15分焼きます。

  12. 12

    写真

    出来上がりです~♪

    ひっついちゃいました。

コツ・ポイント

チョコレートは
ミルクチョコレートが合うと思います。
甘いのがお好きな方は
ふたかけずつ入れてみて下さい。

個人的には
ひとかけが丁度いい感じだと思います。
お好みで増やしたりしてみて下さいね。

このレシピの生い立ち

米粉のもっちりとした生地で、
ココアパンが食べたくなりました。

そしてチョコも入れてみました。



愛用HBはYHB-M560です。
レシピID : 3522220 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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