しっとり♡スイートポテト
Description
バターと生クリームでしっとり*.なめらか*.♡
ひとくちサイズのかわいいスイートポテトです(•ө•)*.♡
ひとくちサイズのかわいいスイートポテトです(•ө•)*.♡
aki✩
材料
（5号カップ15～20個分）
330g
三温糖(上白糖でもＯＫ)
40g
バター(有塩)
30g
70ml
1個
塩
少々
バニラオイル(orバニラエッセンス)お好みで♡
数滴
1個
＊みりん(つや出し用)
少量
作り方
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3
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お湯を捨て熱いうちにマッシュする。
なめらかになったらバター、三温糖、塩の順に入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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生クリームを様子を見ながら入れ混ぜる。
(ゆるかったら混ぜながら火にかけ少し水分をとばす。)
卵黄を入れ混ぜる。
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5
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✩オーブンを200℃に温めておく。
シリコンカップにベーキングカップを置き絞り袋に入れた④を絞る。
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6
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＊を合わせたものをハケで優しく塗る。
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7
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200℃のオーブンで15～20分くらい焼く。
表面にいい焼き色がついたらＯＫ♡
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8
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✩バニラオイルを加える場合は④の卵黄を入れるときに混ぜる。
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9
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✩2015.12.26 作り方②一部、変更し
ました。
印刷してくださった方、確認お願い
します。
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コツ・ポイント
✩さつまいもによって甘さが違うので砂糖の量はお好みで調整してください。
✩生クリームは少しずつ加えスムーズに絞り出せるくらいの状態に量を調整してください。
✩口金は丸口金#10(口径11mm)を使用しました。
✩生クリームは少しずつ加えスムーズに絞り出せるくらいの状態に量を調整してください。
✩口金は丸口金#10(口径11mm)を使用しました。
このレシピの生い立ち
さつまいものおいしい季節にしっとり♡なめらかなスイートポテトが食べたくて*.♡
絞り出しのスイートポテトになりました(•ө•)❁
絞り出しのスイートポテトになりました(•ө•)❁
(
)
aki✩
