バナナおからビスコッティ
まふまふmaffy
作り方
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1
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おからを800w1分レンジで加熱して取り出したらホイッパーでかき混ぜながら冷ましつつ水分を少し飛ばす
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2
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オーブンを190度で余熱
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3
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1に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる
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4
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ココナッツオイル、バナナを入れてホイッパーで潰しながら混ぜる
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5
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卵を入れてまぜる。直接割り入れる場合はホイッパーで卵を潰してから全体と混ぜる
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6
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ゴムベラで切り混ぜる
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7
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天板にクッキングシートかフライパン用のくっつかないアルミホイルをしいて、出来上がった生地を厚さ1.5cmぐらいにのばす
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8
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オーブンを180度に下げて17分加熱
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9
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幅1cmぐらいに切って断面を上にして並べて８分加熱
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10
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裏返して８分加熱
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11
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冷めるまで放置で完成！
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コツ・ポイント
粉類を混ぜてからは捏ねないように切り混ぜる！
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったけど美味しかったので覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
