さわやか＊レモンドレッシング
Description
隠し味のハチミツがレモンの酸味を和らげてくれます♪ カルパッチョソースにおすすめです。３月１６日ポッカレモン１００ 『レモンが主役！の、ご自慢レシピ』のレモンドレッシング・ソース部門に選ばれました♪感謝感謝＊
チコリママ
材料
（2人分）
■
【レモンドレッシング】
ポッカレモン
大さじ1杯
オイル
大さじ1杯
醤油（出汁醤油を使用しました）
大さじ２/３杯
ハチミツ
小さじ1杯
水にさらしみじん切りにした新タマネギ
大さじ２杯
作り方
-
-
1
-
材料を全て混ぜ合わせ、お好みの魚介類や、ササミの湯引きなどにかけてお召し上がりください。今回はホタテを湯引きしたものにかけました。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけです＾＾使いきりの分量ですので、サラダなどにかける場合は、量を増やしてお作りになってください。
カルパッチョソース、魚介のマリネによく合います。
カルパッチョソース、魚介のマリネによく合います。
このレシピの生い立ち
時々作る、レモンやオレンジの柑橘系のドレッシング。いつも目分量で作るのですが、『レモンが主役！の、ご自慢レシピ』に応募するために分量を計ってみました。今回新玉ねぎを使ったら、具材によく絡みレモンが引き立つ美味しいドレッシングになりました。
(
)
