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低糖質☆ささみのココナッツオイルフライ☆

低糖質☆ささみのココナッツオイルフライ☆の画像

Description

ソースがエスニックテイストで旦那さんからも高評価でした(｀・ω・´)
ココナッツオイルで、低糖質ヘルシーレシピです

材料 （一人分）

ささみ
一本
スライスチーズ
1枚
大葉
1枚
ココナッツオイル
大さじ2
なす
1/4
アスパラ
1本
エディブルフラワー
適量
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ1
チリソース
小さじ1
片栗粉
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみを半分に切れ込みを入れて開きます

  2. 2

    写真

    少しだけ開いて伸ばし大葉を載せます

  3. 3

    写真

    次にスライスチーズを半分に折って乗せて包めます。

  4. 4

    写真

    片栗粉、カレー粉、塩胡椒をまぶします

  5. 5

    マヨネーズ、チリソース、カレー粉少々を混ぜてソースを作ります

  6. 6

    ココナッツオイルをフライパンに入れて液状に溶け出したらささみを入れて両面カリカリになるまで焼き上げます

  7. 7

    写真

    焼きあがったたら残りのココナッツオイルでナスとアスパラを素揚げしてプレートに盛り付けます

  8. 8

    写真

    プレートに盛り付けて完成☆
    エディブルフラワーやくり抜いたトマトなんかを添えたらカフェごはんみたいな見た目になります

コツ・ポイント

特にはありませんがココナッツオイルが溶けきってから揚げるとうまく焼けます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中かつ良質なタンパク質で低糖質なごはんを旦那さんに作りたくて考案しました^_^
レシピID : 3524259 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

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低糖質☆ささみのココナッツオイルフライ☆
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