海苔とクリームチーズの豚肉ロール
puanohea
作り方
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1
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１．豚肉1枚につき、キリーの個包装されたクリームチーズ半分が目安です。（お肉の枚数はお好みで）
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2
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２．豚肉を広げて、具材をのせる面に軽く塩・胡椒をふる。
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3
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３．豚肉のサイズにカットした海苔をひく→チーズ端にのせる→海苔をのせる。
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4
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４．端から巻いていく。巻けたら、マジックペッパーソルトを全体に軽くまぶす。お好みで軽く小麦粉をふってもOK。
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5
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５．フライパンにオリーブオイルを少量、巻いた継ぎ目を下にしてじっくり焼いていく。
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6
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６.豚肉にしっかり火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
キリーではなく、とろけるスライスでも美味しいですが、スライスだと焼いている間に流れ出やすいので、キリーのほうが食べ応えがあり、美味しかったです。
豚バラよりも少しあっさりの肩ロースがお勧めです。
豚バラよりも少しあっさりの肩ロースがお勧めです。
このレシピの生い立ち
大判の海苔を沢山もらったので、巻いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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