野菜たっぷりゴボウとひじきのサラダ

まず材料をちょっと歯ごたえの残る厚みで刻み
ひじきは、お湯でもどしておきます。

歯ごたえを残すためにしゃきゃきで茹で上げます。茹で過ぎ注意、人参３分→ゴボウ２分→カリフラワー１分→インゲン→ひじき順に

硬さを味見してさっとお湯をきり、調味料全部を混ぜ合わせ、そのあと野菜と和えます。